野菜スープ 成分

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ダイエットに健康にいいのが特徴です

スープダイエットで、もっともよく使われる野菜スープのレシピでは、具材として、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、トマト、ピーマン、人参が使われます。

 

 

これらの野菜にどんな成分が含まれているのでしょう。

 

 

まず、キャベツと言えば、胃腸の調子が良くないときに効くことで有名ですよね。

 

 

ビタミンUがたっぷり含まれていますから、粘膜が丈夫になります。

 

 

キャベツは、生で食べた場合よりも、煮て食べた方が、活性酸素を消去する力が5倍にも増えます。

 

 

だから、野菜スープにするにはピッタリなんですね。

 

 

また、玉ねぎは血液サラサラ効果がある成分が入っていることで有名です。

 

 

動脈効果を予防してくれます。

 

 

セロリには、カリウムや、カルシウムなどのミネラルが入っていますし、トマトには抗酸化作用の高いリコピンという成分が入っています。

 

 

それから、ピーマンに含まれているビタミンCは熱を加えても、壊れないという特徴を持っています。

 

 

ビタミンCは、お肌をキレイに保つのには欠かせない成分です。

 

 

人参にはカロチンがたっぷり。

 

 

身体を温める作用が強いので、冷え性の方にとっては、嬉しいですね。

 

 

こういった材料でつくられた野菜スープでダイエットすれば、健康を損なうことなく、痩せることができます。

 

 

野菜スープは幼児からお年寄りまで、食べられるものですから、家族と一緒に召し上がっても大丈夫。

 

 

ダイエットと、特別な意識を持たずともダイエットできるところが、スープダイエットのいいところでもありますね。

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